Si chiama “rinascita” ed è la torta che questa mattina la pastry chef giuglianese Maria De Vito ha consegnato al nuovo sindaco di Napoli Gaetano Manfredi. Una creazione realizzata per il primo cittadino che guiderà la città di napoli nei prossimi cinque anni.
“Non è assolutamente una forma di festeggiamento la mia, è stato un personale appello che ho voluto lanciare attraverso la mia arte e con una mia creazione, per ricordare al neo sindaco l’essenza di un popolo che ha sempre vissuto di creatività, con la creatività e dalle grandi capacità intuitive, caratteristiche che ci rendono unici – ha dichiarato la pastry chef che nel corso dell’incontro ha spiegato a Manfredi i motivi degli ingredienti utilizzati – il pistacchio è uno dei gusti più decisi nella pasticceria tradizionale e ritengo che rispecchi molto il carattere determinato, a tratti un po’ austero, di Gaetano Manfredi. I frutti di bosco rimandano a note di Primavera e definiscono il suo lato più gentile ed affabile.”
