Giugliano. E’ il giorno del torrone dei morti, ovvero del murticiello. Una usanza molto sentita in tutta napoli e provincia. Un appuntamento culinario con la dolcezza e con la tradizione alla quali. In pochi rinunciano. Il torrone è un simbolo e rappresenta un omaggio ai cari defunti, una sorta di escamotage per allietare il loro viaggio nell’aldilà. La tradizione narra che fossero proprio i bambini a portarlo come dono ai defunti. Difatti nei secoli scorsi non era difficile trovare cibo sulle tombe. E pare che la forma tradizionale tipo sarcofago sia da accostare proprio alle tombe. sul torrone la pasticceria napoletana non ha rivali.
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