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Giugliano, giovedì Santo: la zuppa di cozze di Cantina Antica

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Una tradizione tutta partenopea quella del giovedì Santo: mangiare la zuppa di cozze la sera dopo la messa tradizionale. Da tutta la Campania accorrono a Giugliano in via San Giovanni a Campo, per assaporare la zuppa di cozze della “cantina antica”, dagli anni 30 un’eccellenza dell’enogastronomia nostrana. Il segreto per una buona zuppa di cozze è sicuramente la qualità dei prodotti utilizzati. ma Il tocco in più da quasi un cento anni di cantina antica è la passione nel cucinarla.

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